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烧饼夹春泥
2023-05-31 15:47:44 来源: 作者:陈洪涛 【 】 浏览:245次 评论:0
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   春日里,阳光爬进屋,爬得屋里亮堂堂的。春妮坐在马扎上,端着下巴,看阳光怎样从脚尖上溜走。娘在床上咳了一声:妞哇, 娘连累你了。你看,咱庄像你这么大都在外见世面,挣大钱哩。”“娘,可别这么说。 春妮掖掖娘的被角,人有各种活法,钱有各种挣法,谁说我守着家挣不到钱了。 

   春妮的娘三年前秋收得猛,血压唰唰地蹿得老高,一不小心脑出血,瘫了。

   院里,风旋着草屑呼啦得热闹,两只麻雀叽喳出快节奏的曲子,飞到一坛子上,扑棱起一团灰尘。看到坛子,春妮想起小时娘捂臭豆的情形了,她鼻翼动了一下,好像又闻到臭豆的香味。

   春妮突然有想法了。

   春妮说:娘啊,别唠叨了,你给我说说臭豆咋捂的吧。”“嗯。无聊时有了正事, 娘兴奋起来,阴郁的瓜子脸立马亮堂起来了。

   春妮开始煮豆了!春妮开始捂豆了!

   阳光爬上娘的床头时,春妮让娘瞅了瞅捂的豆,看了上面的白醭,还有筷子挑起很黏的丝丝。娘鼻尖也闻到豆酱香味儿。娘又说晒豆的事儿,还说加花椒、大茴香调料, 最后点香油的事。

   等到麦地一片金黄时,娘吃到春妮做的臭豆了。娘吃了后像孩童般拍拍手,连连说好。

   春妮家临街,附近又有个学校。春妮就在家做臭豆,春妮不单卖臭豆那一样,还打烧饼。来客时,春妮先是一笑,然后,臭豆夹在烧饼里,又添一截大葱。食客吃时,咔嚓咔嚓,烧饼酥,大葱脆,臭豆香,酱味足, 一切美好的味觉就都在里边了。

   “家乡的传统风味,烧饼夹臭豆咧。 春妮冲着早晨的朝阳喊,春妮冲着傍晚的夕阳喊。喊声随着街筒子向前冲,前进了五十米, 又打了弯儿,进了学校。学生大鱼大肉吃够了,就爱上了这素淡的小吃。嗯,烧饼夹臭豆,简简单单小情调,回味无穷。少男少女, 麻雀般叽叽喳喳涌出来了。

   学校看这风味不错,又知道春妮家有瘫娘的事儿,破例让春妮送校园里卖。春妮不狠利,有时还对困难学生免费,甚至还有资助白血病患者的行为。让人想不到的是,两年后,因属名人故里,村子又成了旅游景点。由于位置好,吃烧饼夹臭豆的人越来越多了。

   有一天,来了背包客,是个小伙。小伙头戴肉白色旅行帽,脸上横副黑镜,额头一层密实的汗。见别人都在买,就喊一声,也来一份。可是不知是春妮忙,或者没听清, 春妮没反应。旁边一大妈说:春妮,春妮, 有人要哩。春妮打了一个歉意的笑,递过去一个,小伙咔嚓咔嚓,吃完后又用舌头舔了舔指头上的渣渣,说:不错,不错,就是名字有点俗了。 

   “那叫什么才不俗呢?”“叫烧饼夹春泥。春妮脸红了红,抬眼看了看那背包客, 脸开成了花。臭豆注册成春妮,既有了商标名,又有了风情味儿。”“商标?”“对。 后来,这款美食就唤作烧饼夹春泥,当然, 那小伙也成了春妮的男朋友。

   后来,街上不断传来烧饼夹春泥的声音,小食店也变成了一铺面,春妮的头像也上了标识牌了。装饰考究的门店里,忙碌的春妮好像一葱白,靓得动人。

   结婚那天,推出了网店,包装上统一有春妮的头像,那笑脸好像一顶太阳。晚上, 两年轻人数着当天的营业额,花花绿绿的票子加上两人的喜笑声,格外盈人。背包客异常兴奋,在春妮脸上啄了又啄……

   对了,忘了告诉你了,背包客是白血病患者,曾是春妮的援助对象。


(发表于《参花》2023年6期下) 

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